土豆烩干豆角的做法大全家常做法(土豆烩干豆角的做法大全家常做法图片)

切断；土豆洗净后去皮切块
热锅中下少许油，倒入豇豆干小火煸炒
加入土豆块和足量清水，加生抽、老抽、冰糖和八角，大火烧开
盖上锅盖转小火焖煮至土豆酥软、豇豆干入味，按照口味酌情加盐调味后大火收汁即可
土豆烩干豆角的做法大全家常做法图片视频土豆可以做成土豆酸辣丝，狼牙土豆，土豆饼，也可以做成土豆焖排骨，土豆焖鸡，还有土豆汤，相信大多数人都喜欢吃土豆，。干豆角是本人最喜欢的一道菜，干豆角炒腊肉，炒瘦肉，蒸扣头，太回味无穷了。我是湖南人，特别喜欢吃青椒，基本上菜都会放点青椒做配菜，也可以单独做成虎皮尖椒，也可以把青椒放到灶火里烤一下，凉拌即可，超级下饭。
土豆豆角烩菜1.土豆去皮清洗干净切成小块，土豆很关键它是绵软的，会为整道菜添分，再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。
2.准备一点鸡肉块儿。准备一点白菜，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。
3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒
4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦黄色放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。
5.接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中
6.加入土豆豆角。加点生抽，老抽，翻炒均匀上色，添上适量的清水，能够刚刚没过食材即可。
7.开大火煮开转成小火。
8.加点儿土豆粉条。加点五香粉，加点蚝油。加一勺盐，盖上盖子，小火焖上20分钟时间到了之后放入豆腐，海带和番茄。最后放入白菜翻拌均匀。
8.盖上盖子再闷上10分钟时间到了，我们加上一点点蚝油。再加一点盐和胡椒粉。加上一点点鸡精。最后撒上葱花，拌均匀就可以食用了
土豆烩干豆角的做法大全家常做法图片高清三、干豆角焖肉
准备材料葱花，花椒，干辣椒，姜丝，盐，酱油、新鲜小辣椒、香菜，五花肉，干豆角(预先用开水泡半天)
1、肉洗干净切成小块，放入少许油入锅内稍许加热后，即可将肉放入锅内，熬到出油肥肉不是很腻。(若中途肥肉开始粘锅，可再放入少许油入内)
2、放入姜丝，花椒，干辣椒，最后放葱花，盐，腾出少许锅的位置用于煎炸这些佐料，闻到香气即可。放入酱油，充分混色均匀。
3、加入温水至能将肉盖住，用微火慢慢炖至半小时左右。
4、将泡好的干豆角切成小段丢入锅内搅拌，可以补少许水，盖上锅盖继续熬10～20分钟。
5、将切成小片的细辣椒和香菜以及味精放入锅内，搅拌均匀后即可起锅!
土豆豆角大烩菜做法其实做法挺简单的。
步骤
1.猪骨头用温水洗净控干
2.葱切少许末，其他切断，蒜、姜切片
3.猪油解冻烧热
4.放入1片姜片和八角爆香
5.放入猪骨头翻炒至变白
6.放入葱末，蒜片，剩余的姜片，大半勺花椒面，适量老抽炒香
7.是冬天冻好的番茄，也可以用现的柿子，切片放进去
8.加入水，漫过骨头，放入葱段，放一截桂皮，放足够的盐，盖盖慢炖，炖大概40分钟
9.这时准备其他材料，土豆茄子去皮切块，豆角去筋用剪刀剪成两半再剪成1.5寸的段，豆腐切片，稍微厚一些
10.面加适量酵母粉和泡打粉活成面团，盖面盆醒下
11.和蒸包子的面差不多，醒好后擀开，稍微厚些
12.切成大小均匀的小块，要小一点哦
13.肉炖到时间时开始放菜，这时要看看水多少，如果少了可以稍微加些水烧开再放菜，否则容易糊锅。把土豆茄子豆角倒进去，豆腐平铺在菜上，撒少许十三香，少许盐
14.把饼沿着锅沿贴一圈
15.盖盖炖大概25分钟左右，盖如果有缝隙要用布子把缝细围住
16.现粉条用水冲洗下，掐成短一点的段
17.时间到，饼熟了，把饼沿着锅沿铲出，或者用筷子也可以
18.看金灿灿的饼是不是很有食欲啊，呼呼，直接不就着菜就能吃两块
19.把菜铲匀，放入粉条，这时的水几乎要干了，一定要注意糊锅
20.现粉条很快就好了
21.菜也好了，夏天做这么一顿饭还是蛮热的，呼呼，是不是很农家，超级好吃哦，尤其是那个饼
注意事项：
1、炖肉时，刚开始就要放盐，这样炖出的肉才会更有味
2、饼要稍微厚些，大概一厘米左右，厚点也成，而且要小，大概长2寸，宽1寸即可，因为熟了还会膨胀
3、豆腐切厚些，上面撒些调料更有味
4、放入饼之后，一定要把锅边用布子蒙好，不能漏气，不然出了的饼被气打了就没有蓬松的感觉了
5、剩余的就是千万小心糊锅
希望对你有帮助