虾仁粥瘦肉粥的做法大全家常做法视频(虾仁肉片粥怎么煮)

白米粥 一砂锅
鲜虾 12只
姜 6片
盐 适量
白胡椒粉 少许
小葱 1根
排骨 250克
料酒 少许
生抽 2勺
做法步骤
1、排骨洗净，焯水漂去水沫。
2、虾去头，洗净备用
3、挑去虾线，虾的第二节，用牙签挑出，手指轻轻拔出，注意：有很多虾除了虾背有虾线，虾腹也有，都要挑出，这样粥没有腥味。
4、虾肉用料酒、淀粉、生抽、姜丝、盐少许腌最少半小时（由于我是早餐吃，所以会在前一天晚上九点多就开始腌），久一点没问题
5、虾肉用油少许煸炒出虾油，然后加入水，煮十五到二十分钟后，将虾头捞出后，再加水和少许料酒煮开，放入焯好的排骨，开锅转小火煮一个小时，加入洗好的大米（我用的东北大米），点一点橄榄油，继续小火煮一小时，然后加入腌好的虾肉，再煮半小时后，关火。加入葱花少许，出锅了！美味的潮汕鲜虾排骨生滚粥做好了！爱吃胡椒粉，就出锅时多加一点！
虾仁肉片粥怎么煮好吃窍门主料
鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米
辅料
姜、小葱、盐、婴儿酱油、香油
做法
1.因为没想着发帖，就没拍下步骤，下次记得。
虾仁粥的做法
2.首先，粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以免粘锅，不时添点水。
3.煮粥的时候准备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾取出虾仁，挑出虾线，剁碎，放婴儿酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。粥里放点盐，宝宝大了，吃点盐没问题，大人觉得淡淡的就可以了。
4.香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥基本熟了的时候放入油菜末，也可以用其它绿叶青菜，再加入调制好的虾末，最后打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火
虾仁瘦肉粥怎么煮主料：
大米适量
鲜虾适量
辅料：
姜适量
胡椒粉适量
生菜一棵
盐适量
淀粉适量
蛋清一个
做法：
1. 虾去虾线，剥成虾仁，虾头留着备用
2. 虾仁切小丁，用蛋清，淀粉，胡椒粉腌会。姜切丝。
3. 汤锅煮大米，炒锅放些油把姜丝，虾头煸炒出香味，倒入汤锅中。腌好的虾肉用开水滚一下，立马捞出，倒入汤锅中
4. 大米煮好后，放些盐，放点切碎的生菜就好了
虾仁肉片粥怎么煮好吃备料：将瘦肉罩水变成白色、虾去皮煮好、大闸蟹清洗干净，蟹钳分离，准备好大米
制作：烧水煮大闸蟹、蟹钳，入味后将米倒入锅中，大火煮，几分钟后将肉、虾放进去，小火慢煮即可
虾仁肉片粥怎么煮才好吃步骤/方式1
大虾把虾头剪下来留着，虾仁备用
步骤/方式2
用清水泡10分钟，将米淘洗干净
步骤/方式3
起锅放少许油，放入虾头煸出虾油。
步骤/方式4
倒入大米，加入清水
步骤/方式5
加入姜丝
步骤/方式6
开大火煮开改小火慢煮，用勺子不时搅拌一下防止粘锅
步骤/方式7
煮到大米开花汤粘稠时，把虾头丢掉。
步骤/方式8
放入虾仁煮两分钟
步骤/方式9
加盐 鸡粉 胡椒粉调味
步骤/方式10
搅拌均匀盛出
虾仁瘦肉粥功效与作用1. 白粥。白粥可以配的菜品品种也非常多，有卤水类、鱼饭类、煎炸类、小炒类、腌货、鱼生、小咸菜和甜食。还有很多的粥品，如海鲜粥、春菜瘦肉粥、香菇瘦肉粥、生鱼粥、干贝排骨粥、鸭肉粥、虾粥、小米粥、八宝粥、鲜虾瘦肉粥……那是应有尽有啊！
2. 粿汁。粿汁卤香料多，配料任选，有猪肠、卤蛋卤肉、苦瓜、腐竹皮，腊肠...这也是粿汁深受欢迎的一大原因。
3. 薏仁汤。猪心、猪肺、猪肝、猪肚、猪肉豆干、里脊肉、黑木耳等各种辅料熬制的原汁薏米汤，味道鲜美，价格合理，是它最大的优点。
4. 西洋菜猪血汤。早餐吃猪血，它有清肺润肠的功效，平时大鱼大肉吃多了，偶尔也需要清清肠胃哦。
5. 早点。凤爪、烧卖、虾饺、糯米鸡、金钱肚、猪大肠、粉饺……当热气腾腾的点心车，一个笼子叠着一个笼子，就像一堆冒着热气的宝藏端到你面前，哪种美味你更喜欢呢？
6. 生煎包。皮薄馅满多汁的煎包，口味不错。
7. 肠粉。肠粉的搭配非常丰富，猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等，层次丰富而不复杂，配合默契，俨然一体！
8. 豆浆油条。豆浆油条的经典搭配，总有一种小时候的味道，现在豆浆油条不仅仅是早餐，它也成为潮汕人的宵夜选择之一了。
9.汕头牛肉丸汤。最著名的就是汕头的手捶牛肉丸，配上点青菜和粿条，那真是美味啊！
10.炒糕粿。早上来点炒糕粿，加个鸡蛋，再来点青葱，也是不错的早餐选择。