米饭配什么素菜好吃？ 红烧麻鸭适合配什么素菜？

如果是素菜的话，我喜欢做虎皮尖椒、香菇菜心、清炒苦瓜、白灼秋葵、白灼菜心、清炒菜花，最喜欢蒸水蛋，特别水嫩下饭，就是我也不知道鸡蛋算素菜还是荤菜
二、红烧麻鸭适合配什么素菜？红烧鸭子可以放很多的配菜，比如可以放芹菜，香菜，青椒，土豆，笋等等配料，在燃油快要煮熟的时候，再次加入这些配料，然后再次翻炒，等到炒熟之后，就好了。这些配菜可以中和鸭肉的腥味。
三、咸鹅咸鸭烧什么才好吃？咸鹅咸鸭可以加土豆烧比较好吃。也可以加点洋葱圈，蒜苗。
四、咸鸭腿做火锅配啥料好吃？可以配茼蒿还有炸过的腐竹，如果你觉得咸鸭腿汤底咸的话，也可以配些海带。
五、捞面条配什么素菜好吃？素炒土豆丝，豆角丝炒肉，青椒丝炒肉，蒜苔炒肉。
如果做炸酱面，还要配以素炒黄豆芽(短豆芽)，黄瓜丝，蒜末或青蒜末，还可以配香椿末。
如果吃打卤面，可以做西红柿鸡蛋卤，苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁)，豆角打卤，茄子打卤，皮皮虾打卤，等等
六、虾馅配什么素菜好吃？配小白菜、韭菜好吃。可以将小白菜、韭菜等蔬菜和虾混合在一起制作成馅料，制作虾饺馅只需要先把虾仁切小段，再将蔬菜剁碎，然后把它们混合在一起调味即可。
葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现，所以一定要先放入葱姜末和肉馅调匀。
七、吃排骨配什么素菜好吃？　　排骨可以配很多菜，以下是一些建议：
1. 红烧排骨配豆腐：豆腐味道清淡，能够中和排骨的油腻感。
2. 糖醋排骨配青椒：青椒的清爽和糖醋的甜酸味道能够提升排骨的口感。
3. 蒜蓉烤排骨配土豆：土豆柔软且富含淀粉，可以吸收排骨的汁液，使得口感更佳。
4. 咖喱排骨配嫩豆芽：嫩豆芽能够增加口感的清爽感，咖喱味道则让人食欲大开。
5. 生姜炒排骨配青菜：青菜的清爽可以中和排骨的咸味，而生姜则可以去油解腻。
八、咸鸭怎么烧好吃又不咸？咸鸭用水反复泡，去除咸味，可以红烧，清蒸等等
九、咸鸭、咸鸡怎么烧好吃？1、鸡鸭切4大块，放入锅中，加水超过鸡鸭块，加葱、姜料酒，煮15分钟左右，取出鸡鸭块，晾了切小块。
2、切小块过水，同粉丝、豆腐加水煮15分钟，加蔬菜，熟了加味精就ok。
十、咸鸡咸鸭怎么腌好吃？找一个容器 一定把水分弄干净
鸡杀好肚子里面去干净，挂一会把水分沥干 或者布擦干，水分一定得擦干净
盐均与撒在鸡表面按摩入味，放半小时在按摩。保持到处不留没擦到的，放入容器在阴冷处腌制一个礼拜 不需要太久5天也可以。放入容易上面保鲜膜盖好压实，一天翻动一次，腌制的水把鸡都洗一遍每天，在压好。