南瓜丝炒瘦肉的做法大全家常做法(南瓜肉丝怎么炒)

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肉 (150克)
南瓜 (半个)
青蒜 (1根)
桂皮 1块
八角 1个
冰糖 1块
香叶 2片
姜片 3片
白酒 1勺
生抽 1勺
油盐 适量
1/准备好原材料；
2/冷水下入五花肉块，加入几片姜和少许白酒，焯煮一下后冲洗掉浮沫；
3/锅中放入适量油，加入冰糖进去翻炒；
4/不停地翻炒，直至冰糖完全融化加入焯过水的五花肉；
5/不停地煸炒五花肉，直至油脂煸炒出来，表面微微发黄后加入大料煸炒；
6/煸炒出香味后加入料酒翻炒；
7/翻炒几下后再加入适量的开水。
8/加盖炖煮十五分钟；
9/倒入准备好的南瓜块。
10/再加盖炖煮五分钟；
11/大火收汁，加入适量的盐调味；
12/出锅前加入青蒜叶翻炒均匀即可；盛入钵中即可。
13.美味又好吃的板栗南瓜炒肉做法完成开吃了。
南瓜炒肉丝1、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。
2、南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。
3、南瓜干炖土豆。
4、做成咸菜。
5、把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。具体：先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料，盐不要多，可能也不需要盐，因为咸菜是咸的。很好吃的
南瓜丝炒瘦肉的做法大全一、南瓜馒头
食材：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。
做法：
1、南瓜去皮切块儿后上锅蒸熟；
2、晾凉后压成泥，同酵母一起加入面粉中，和成比较柔软的面团；
3、整理成自己喜欢的馒头的样子，上锅不开火，发酵至体态轻盈，开火蒸20分钟左右即可。
二、南瓜蒸蛋
食材：南瓜、鸡蛋、白砂糖适量。
做法：
1、将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽；
2、用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感；
3、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟；
4、蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散；
5、然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1；
6、将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内；
7、裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可；
8、出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
三、南瓜西米露
食材：南瓜、西米、牛奶、蜂蜜适量。
做法：
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟；
2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分；
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌；
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
四、南瓜奶酪蛋糕
食材：奶油、奶酪、黄油、蛋黄、南瓜泥、鸡蛋白适量。
做法：
1、把室温软化的奶油、奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀；
2、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀；
3、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟。
五、南瓜糯米糍
食材：南瓜去皮后200克、糯米粉150克、澄面50克、红豆馅适量。
做法：
1、南瓜去皮切小块，上微波炉或者蒸笼蒸熟，取出压成泥；
2、南瓜泥中加入澄面、糯米粉搅拌，并揉成光滑面团；
3、红豆沙馅搓成小球状，取适量南瓜面团包住红豆沙馅；
4、将所有南瓜球做好，盘上刷层油，摆好，上蒸笼，大火蒸10分钟；
5、取出乘热滚上一层椰蓉就可以了。
南瓜炒肉丝怎么炒1.蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。
2.南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。
3.南瓜干炖土豆。
4.做成咸菜。
南瓜肉丝怎么炒才好吃步骤
1.南瓜去皮去瓤去籽，切小块，入碗中
2.入微波炉，高手“叮”熟，要想保留水份，一定要盖个盖子或者盖张盘子
3.将熟南瓜块倒入破壁调理机中，启动“浓汤”程序，再根据实际情况逐渐加入清水，使南瓜能够被高速转动并打成糊糊
4.面粉400克入面条机桶中，加入180克的南瓜糊糊（面粉量根据自家食用量来调整，南瓜糊也是按面条机的比例，比清水略多一些，同时也要兼顾糊糊的浓稠度来调整）
5.面条自动工作，自动出面条；用一个容器在出面口下方接住面条，可以适当截成一段段
6.面条暂时不吃可以放保鲜袋中，入冰箱保存。吃时根据食用量取适量的面条
7.猪肉切成丝，白菜帮子竖切成丝，青蒜苗切段，这个菜量是两个人的量
8.锅中水开后，入面条，大火煮熟
9.煮面的时候，来炒一下菜：热锅凉油，将肉丝倒入，炒至变白
10.倒入适量的酱油，翻炒均匀，使肉丝上色，再倒入白菜丝
11.翻炒均匀后倒少许盐，再倒点酱油调色，可以适量倒些热水，这样拌面更加滋润
12.将青蒜段倒入
13.翻拌几下，变色后洒入几滴美极鲜味汁
14.面条煮好后，捞入温开水中过一下，以便粘在一起；如果是夏天吃，可以用凉水过凉，吃起来更爽快
15.面条入盘中，浇上白菜肉丝，开吃喽
16.好香
南瓜丝炒肉怎么炒好吃材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了