夹心梅花小蛋糕做法？ 柠檬夹心蛋糕怎么做？

具体步骤:1. 首先准备制作蛋糕的主料：低筋面粉60克，鸡蛋4个，绵白糖70克，黄油30克。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
3. 在蛋清里加入绵白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡（慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一个直立的尖角）。
4. 将蛋黄打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。
5. 将打发后的蛋黄倒入蛋清里，用刮刀从底部往上翻拌，使蛋黄和蛋清混合在一起。动作要迅速、大幅度翻拌，使两者能快速混合，避免消泡。
6. 低筋面粉筛入拌好的蛋液里。接着立刻用刮刀进行翻拌，使面粉和蛋液完全混合，成为面糊。动作与混合蛋黄蛋清是一样的，尽量在短时间内混合均匀，避免消泡。
7. 在面糊里倒入熔化成液态的黄油（黄油可以提前隔水加热或者用微波炉加热熔化成为液态）。
8. 再一次翻拌均匀，手法同上。
9. 在铺了油纸的烤盘里倒入面糊，抹平。放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13-15分钟，至蛋糕完全发起，表面金黄色。用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签没有残留物，就说明烤熟了。
10. 糕冷却后，将蛋糕背面的油纸撕开。然后用梅花模具切出蛋糕片。
11. 把切好的蛋糕片外围切掉一点。
12. 200克淡奶油里放入20克绵白糖打发至略显纹路状态。
13. 40克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
14. 取一小部分火龙果用料理棒打成泥。
15. 慕斯圈用锡纸包好。
16. 融化好的鱼胶片倒入打发好的火龙果泥中。
17. 然后过筛一下。
18. 过筛好的火龙果倒入打发好的淡奶油中，用刮刀搅拌均匀。即成慕斯馅。
19. 取一片蛋糕片放入模具内。
20. 倒入慕斯馅。
21. 再放另一片蛋糕片。
22. 然后再倒入慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。
23. 50克牛奶里放入5克吉利丁粉放入锅中隔水融化。
24. 冷藏半小时后把蛋糕取出，用勺子把吉利丁液一勺一勺淋上去即可，继续放入冰箱冷藏4小时。
25. 4小时后从冰箱取出蛋糕，将蛋糕膜放在一高杯上面，用电吹风在旁边吹一圈即可轻松脱模即可。
二、柠檬夹心蛋糕怎么做？蛋糕底原料：黄油或植物黄油150克、白糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、牛奶50毫升。夹心馅原料：鸡蛋(打散)2个、淀粉2大勺、绵白糖25克、柠檬(挤汁)1个、牛奶200毫升。做法：　　1、黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。2、取一内径为20厘米的圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团捺平。3、烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。4、将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱状，离火放凉。5、蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。特色：　　松软甜糯，有柠檬里酱香甜味。
三、夹心云朵蛋糕怎么做？夹心云朵蛋糕是一款制作相对简单、口感轻盈的蛋糕。以下是一份简单的夹心云朵蛋糕制作方法：
所需材料：
1. 蛋糕底：4个鸡蛋，65克细砂糖，100克低筋面粉，1茶匙泡打粉，25克牛奶，25克植物油
2. 夹心馅：150克淡奶油，30克细砂糖，少许香草精
3. 装饰：适量可可粉，适量糖粉
制作步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
2. 准备蛋糕底：将鸡蛋、细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至体积膨胀，颜色变浅。然后，将低筋面粉和泡打粉筛入，轻轻拌匀。接着，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，约7分满。
3. 烤制蛋糕：将纸杯蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，若牙签干净则表示蛋糕已熟透。
4. 准备夹心馅：将淡奶油、细砂糖和香草精混合，用电动打蛋器搅拌至浓稠。
5. 组合蛋糕：从烤箱中取出烤好的蛋糕，放置在烤架上稍微冷却。然后，在蛋糕表面涂上一层夹心馅，再放上另一片蛋糕，重复此操作，直至将4个蛋糕片全部放入夹心馅中。
6. 装饰：在蛋糕顶部筛上一层可可粉，然后撒上糖粉，即可享受美味的夹心云朵蛋糕。
这款夹心云朵蛋糕非常适合作为下午茶或派对甜点。请注意，根据个人口味和需求调整糖和油的比例。
四、蛋糕冰淇淋夹心怎么做？你好，制作蛋糕冰淇淋夹心的步骤如下：
材料：
- 1个蛋糕（切成小块）
- 1升冰淇淋
- 烤盘或模具
步骤：
1. 准备一个烤盘或模具，铺上一层油纸。
2. 将蛋糕切成小块，均匀地放在烤盘或模具中间。
3. 把冰淇淋放在蛋糕块上，用刮刀抹平。
4. 把烤盘或模具放在冰箱中冷冻至少2小时，直到冰淇淋完全凝固。
5. 取出冰淇淋蛋糕，切成适当大小的块即可食用。
温馨提示：
- 可以选择不同口味的冰淇淋来制作，如巧克力、草莓等。
- 如果喜欢更多的夹心，可以在蛋糕块上再加一层冰淇淋，重复步骤3和4。
- 可以在冰淇淋蛋糕表面撒上适量的糖粉或巧克力碎片，增加口感和美感。
五、夹心蛋糕用什么夹心？奶油，是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果含有丰富的营养，对身体有益处。
巧克力，很好吃的夹心。
果馅儿，即果馅饼。
芝士，一般指奶酪。
六、小红书夹心蛋糕怎么做？小红书夹心蛋糕，蛋糕好了，中间嵌入水果，就是夹心蛋糕
七、雪梨夹心奶油蛋糕怎么做？用料 低筋小麦粉100克 色拉油100cc 鸡蛋2个 三温糖100克 胖打粉2克 雪梨3个 日本清酒（或白葡萄酒） 柠檬1个 三温糖（煮梨材料）45克 雪梨蛋糕的做法
八、蛋糕夹心层果酱怎么做？a焦糖慕斯：糖80克，淡奶油75克，蛋黄30克，吉利丁3克，打发淡奶油125克。
b布丁夹心：水130克，糖30克，布丁粉15克，奶粉10克，淡奶油50克，蛋黄15克。
c淋面：糖50克，水150克，吉利丁5克。
d其他材料：巧克力配件适量。
制作指导：煮焦糖时不可用太大火，用慢火熬即可。
制作时间：约80分钟
【做法】①将蛋黄、糖和淡奶油拌勻后，隔水加热煮至浓稠。②将布丁粉、奶粉和水混合拌勻煮开。③将步骤①和步骤②混合拌匀，倒入封好保鲜膜的模具中抹平，冷冻至凝固。④糖加入少许水，煮至焦色，加入温热的淡奶油拌勻。
⑤将蛋黄、糖混合，加入步骤④拌匀，隔水加热煮至浓稠。⑥加入泡软的吉利丁片拌至融化，隔冰水降至手与打发的淡奶油拌勻成馅。⑦将一半的馅料挤入放有蛋糕片的模具中抹平，放入布丁夹心，再倒入馅料抹平，冷冻。⑧将水和糖煮成焦色，加入吉利丁拌勻融化，放凉备用。
⑨将步骤⑧均勻淋在步骤⑧表面，放入冰箱冻至凝固。⑩冻好后脱模并切块，插上巧克力配件和纸牌做装饰即可。
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九、红果酱夹心蛋糕怎么做？红果酱夹心蛋糕
1
将所需材料准备好。
2
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分别打入容器中。
3
用电动搅拌器搅拌蛋清。其间分三次加入白砂糖，每次加入10克，搅匀打至干性发泡即可。
4
当搅拌器可拉出小尖角时即可。
5
蛋黄中加上20克白糖。
6
搅打均匀，使糖和蛋黄充分融合。
7
加入植物油充分搅匀。
8
然后再加入纯牛奶充分搅匀。
9
最后在蛋黄液中加入低粉搅拌均匀成蛋黄糊。
10
然后，取1/3的蛋白放入蛋黄液中。
11
翻拌均匀。
12
再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可。
13
把巧克力糖放入碗内。
14
加入约2毫升纯净水。然后放入微波炉内中火1分钟融化搅拌均匀。
15
再加入两汤勺蛋糕糊。
16
充分搅拌均匀。
17
烤盘内铺上油纸，倒入蛋糕糊抹平。
18
把巧克力蛋糕糊装入裱花袋，并把裱花袋的尖部用剪刀剪一个小口
19
再用牙签在巧克力线上来回划出花纹
20
烤箱预热150度后，把蛋糕糊放入烤箱中层150度15分钟左右，再关掉下火，用上火烤1分钟即可
十、千层蛋糕夹心怎么做？黄油、糖、蜂蜜倒入蛋盆，置于热水上隔水加热搅拌融化。
香草精倒入鸡蛋中搅拌均匀，一边搅拌一边倒入黄油液中，然后倒入小苏打，搅拌均匀。
离水，分2次过筛入中筋面粉。第一次筛入面粉后搅拌成顺滑浓稠的状态。
再次筛入面粉，用手轻轻揉捏均匀，直至成为面团的状态。切忌用力按压，揉好用保鲜膜封起。
案板撒上面粉，取一小块面团，擀成一张薄薄的面皮，最好底部垫上油纸
取一个直径18cm的慕斯圈切掉多余的面皮，不一定要18cm，但裁剪模具要大于6寸。裁剪多余的面皮可以重新组合成面团。
将面皮戳满小孔，送入预热至180度的烤箱烘烤5-6分钟，取出晾凉。商业烤箱可以擀好一起烤。
烤好的面饼取出晾凉。
最后需要做蜂巢面饼。很简单，剪一个正六边形，印在面皮上用刮刀割出痕迹，送入烤箱烘烤。
用6寸模具将其裁剪
再挖出两个六边形作为装饰。
其余的面饼也全部用6寸模具裁剪，边角料不要扔，放一边备用。