鲫鱼的做法大全家常(鲫鱼的做法大全家常菜带点汤)

浸泡。
2· 鲫鱼洗干净，双面煎。
3· 鲫鱼放鱼袋里，准备好其他材料，来个合照。
大火烧开，温火40-50分钟左右就可以了。
鲫鱼的100种做法大全外婆菜烧鲫鱼
主要成分:
鲫鱼1条，瘦肉2两，鲜蘑菇5只，玉米面适量，外祖母菜适量
成份:
姜适量，米椒适量，老抽适量，鸡精适量，清蒸鱼酱油适量，糖适量，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1、鲤鱼敲晕用刀，勺子尺度将刮，不小心用刀伤害和删除鱼鳃，割开肚子，取出内脏，不勇敢，勇敢坏了会很苦的，在退刀鱼两岸的一个词，用适量的盐在双方一撮盐，身体内部的胃也想接触盐，然后把鱼放在通风处皮肤干燥。
切后2 2两个猪瘦肉，碎成肉末，负荷备用的盆地，新鲜蘑菇5，删除香菇，年底切碎片蘑菇，蘑菇的尽头和鱼在一起，加入适量生姜，盐，鸡精，辣椒和酱油，用手抓，加入适量生粉抓，然后打破我想使用的备份;
3、外婆菜适量，米椒适量，然后切成辣椒圈备用，鲫鱼的皮吹干后(皮吹干后，炸时不会破皮)，把肉末倒入鱼肚子里，塞入备用;
4、锅里倒入适量色拉油，轻锅，放入鲤鱼，转小火慢慢炒，鱼尾和鱼头先炒一下，一边炒，另一边翻炒，两面煎，出鱼;
5，除了油在锅里，加姜爆香，加一个祖母和小米椒爆，爆香后倒入适量酱油和蒸鱼酱油炒，加入鲫鱼，倒入适量的雕刻酒，盖上锅盖，炖15秒，打开盖子，加入适量的水，一半的水鱼，打开盖子，火汁，果汁，和液体水鱼，汤，适量加入适量鸡精和白糖，即可关火上菜。
鲫鱼的做法做法食材
鱼适量，葱适量，油麦菜适量，生姜适量，花生油适量，胡椒粉适量、盐适量
1、 先把鱼清洗干净，最重要的是要把鱼腹的黑色东东全部清理干净，否则会很腥。然后晾干鱼的水分，备用；
2、 生姜三片，备用；葱末适量，备用；油麦菜洗净，切段，备用；
3、 锅烧热，然后加入适量的花生油，然后再加入生姜片爆香，然后再加入鱼煎至变色，然后再翻到另一面煎至变色；
4、 然后再加入适量的清水，大火烧开；
5、 然后再调成小火煮鱼汤，煮了十五分钟后再改为大火，然后加入切好的油麦菜煮至变色，然后再加入适量的胡椒粉、盐和少量的花生油，然后再洒入葱末即可出锅。
鲫鱼的做法大全家常菜带点汤怎么做鲫鱼白菜汤的做法：
这款鲫鱼白菜汤是专门做给老妈喝的，她平时不喜欢排骨汤，就爱喝鱼汤，鲫鱼汤给她做了好多次了，各种口味的都已喝过，这次改变口味放了很普通的白菜，没想到也一样的好喝，白菜原来与鲫鱼也很搭的，炖好的汤中，白菜非常绵软，味道清香，大家不妨一试哈。
主料：鲫鱼1条、白菜100克
辅料：姜适量、色拉油少许、食盐适量、鸡精适量
1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块
2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
3、加入姜，放入足够开水
4、烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟
5、最后加盐和鸡精调味即可
以上就是我的鲫鱼白菜汤，大家不防试试，真的是美味好喝！
鲫鱼的做法大全家常菜视频step11.鲫鱼洗净，用酱油腌好
step22.切好的指天椒
step33.切好的蒜沫
step44.准备好的姜片
step55.锅中放油，并放一点姜片，然后把鱼放进去煎
step66.煎至焦色时，再翻过来，可以再洒几片姜片，这样能除腥味
step77.洒上蒜沫，并倒入指天椒一起煎，让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中
step88.再放水焖着
step99.焖一分钟左右，就可以盛出来啦
鲫鱼的做法菜谱首先鲫鱼的话，我们用来红烧比较好吃。把鲫鱼洗干净以后，直接放进锅里油炸。把鱼炸到金黄，直接捞起来晾。
然后我们准备青辣椒，红辣椒，姜丝，蒜片，花椒放进锅里炒，炒完以后再加豆瓣酱，加点盐巴味精，生抽老抽料酒，然后把汁儿浇到鲫鱼身上。