四川名特小吃前十(四川名特小吃前十名是谁)

四川特色美食不得不提夫妻肺片，据说是一对夫妻发明的美食，真的超级下饭，所以在成都的饭桌上经常能够看到。夫妻肺片里没有夫妻，夫妻肺片里也没有猪肺，但是！有好吃的牛肉、牛肚和牛舌，色泽诱人，里面的配菜也很丰富，都切成了薄片，跟红油拌匀后，入口麻辣鲜香。
二、担担面
担担面是四川小吃中的代表性食物，在成都上大学时，小编我第一吃担担面，记得非常小的碗，面是干捞放碗里再加臊子，有碎肉臊子包括碎牛肉或碎猪肉，还有黄鳝臊子，也有肉沫黄瓜丁丁等等，基本上每个人都是一次吃三碗不同的臊子面，那味道真好真难忘。
三、龙抄手
四川成都的抄手，差不多等同于北方的馄饨，似乎皮更厚一些，四边形，放馅儿卷成圆筒再两头沾水捏紧，肉馅儿和混搭馅儿都有，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，醇香可口，主要食材有面粉，猪腿肉（猪绞肉）等，口味有红油抄手，清汤抄手，鸡汤抄手等。
四、钟水饺
钟水饺是四川省成都市的一道特色小吃，蘸料甜辣带着蒜蓉辣椒的味道，水饺里面包了满满肉，纯猪肉馅不肥不瘦，馅里没有菜，上桌时淋上特制的红油，其中酱料是钟水饺的灵魂所在！酱料用生抽、香菇水、香叶和红糖，浓稠香甜，再拌上蒜水和自家的红油，口味平衡而饱满，特别好吃。
五、韩包子
我们成都最有名的自然是韩包子，百多年历史，从几毛钱一个吃到3元。小编我最喜欢吃没有葱的韩包子，纯肉馅儿，鲜嫩多汁，肥瘦相间又而不腻，亮点是馅儿多，满当当的裹在薄薄的松软的面皮里，一口下去，满嘴肉，足料的肉馅混着油汤汁的面皮，咀嚼中满足不断感叠加扩充，于是一口接一口停不下来。
六、甜水面
甜水面是成都特色小吃，来旅游的人都会尝尝它的味道，它似乎有一种魔力，第一口不觉得惊艳，越吃越上头，并且在很久之后都难以忘怀。面条软糯有嚼劲，调料更是甜味和麻味，辣味，酸味的完美融合，吃起来非常不错呢！在小编我心里，一碗好吃的甜水面，就是筋道的面条包裹住浓浓的酱汁，甜辣平衡好，吃完一碗不腻 。
还有三大炮、军屯锅魁、双流兔头、浦江苕丝糖、新繁泡菜等等。
二、保定小吃前10名？保定小吃前十名是驴肉火烧，别的就普通了，还有就是老豆腐，五元钱的老豆腐。
还有就是安国市的烧饼，烧饼就是一个底，一个盖，盖上是芝麻粘好的芝麻，脆香的，再有一个小酒喝二两，就很美的。
三、四川资阳十大名小吃？酸辣粉，牛肉面，焦粑，手工米线，大汤圆，小汤圆，麻辣豆花，甜豆花，糍粑，天池藕粉，伤心凉粉，柠檬酥排骨，安岳米卷，乐至土豆腐皮。
四、四川渠县十大名小吃？1.三汇水八块
2:涌兴卢板鸭
3:三鲜塔丝饼
4:古今香丸子
5:高台蜜柚
6:心肺汤圆
7:三汇锅盔
8:粉蒸羊肉
9:油炸萝卜糕
10:油果子
五、四川乐山十大名小吃？翘脚牛肉，豆腐脑，甜皮鸭，冷串串，豆腐卡卡，冰粉，凉糕，苏稽米花糖
六、四川简阳十大名小吃？1、简阳晚白桃
简阳晚白桃是简阳市的著名特产。该品种适应性强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好。果实较大、整齐度高，果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。
2、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤历史悠久，蜚声全国。其原材料使用简阳特有的大耳山羊，肉质细嫩、温而不火，奶白色的汤鲜香浓烈、余味悠长。
3、石桥手工挂面
石桥挂面简阳市石桥镇的著名特产。系手工制作，用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑。煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。
4、金马草莓
金马草莓简阳市金马镇的著名特产。明媚欲滴的草莓口感、外形都极具诱惑，色、香、味俱佳，金马草莓在成都农博会、四川省农博会、全国农交会等各类农业展览展会上都被重点推介。
5、九里梗花生
九里梗花生是简阳市玉成乡的著名特产。该品种花生微量元素含量高，色泽鲜艳，入口化渣，口感香甜，较之其他花生品种有独到之处。
6、简星蒋卤鹅
蒋卤鹅以卤香纯正、肉质鲜醇而声明远扬。如今，简星蒋卤鹅在民间更是有着“简阳十大特产”、“简阳餐饮九绝”的佳誉，多次获得各大媒体的采访与餐饮界大咖的认可。
7、尽春意白酒
尽春意白酒以优质高粱、小麦、玉米为主料，将最前沿的现代科技注入古老的烤酒制作当中，酿出的白酒，色泽晶莹，极富质感；其味醇厚，绵甜净爽。
8、老君井樱桃
老君井樱桃是简阳市老君井乡的著名特产。老君井乡有着有土壤、气候条件，造就了闻名遐迩的鲜美樱桃，果色鲜美、口感纯正，素有“樱桃之乡”的美誉。
七、四川资中十大名小吃？资中县隶属四川省内江市，早在周秦时期即是有名的经济文化交流，物资集散中心之一。资中不仅有着宜人的气候秀丽的景色，当然还有让人垂涎欲滴的美食。资中塔罗科血橙，球溪鲶鱼，兔子面，冬尖，枇杷，罗泉豆腐，干烧鲟鳇翅，肥肠鱼，不知火，姜汁鸡块这些美食足以让人走不动道
八、四川南充十大名小吃？1，张飞牛肉，口味丰富，原材料可靠，货真价实！
2，川北凉粉，晶莹剔透有观感，是柔软爽口，有故事的小吃！
3，方锅盔，无论夹肉，还是夹粉，和张飞牛肉，川北凉粉搭配在一起，安逸得板！！！
九、四川彭州十大名小吃？第一，大伞蒸牛肉
第二，胡兔子
第三，滴油水饺
第四，杨程猪手
第五，九尺鸭肠火锅
第六，九尺板鸭
第七，游汤元
第八，水煮牛肉
第九，酸菜鱼
第十，彭州烤鱼
十、四川遂宁十大名小吃？10、射洪五香果汁牛肉
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨，在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。
9、麦地纳牛肉
麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料，配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作。
8、猪油泡粑
猪油泡粑，米食，特点：色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。烹制法：蒸。此品是重庆荣昌的著名小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣。大米、黄豆磨成细浆，糯米蒸熟与米浆荆匀，冷后将其搓茸，待发酵后再下鸡蛋、白糖、熟猪油搅匀。糕浆舀入小竹圈内，用旺火蒸熟装盘即成。猪油泡粑操作要领：发酵要适度。多用作早点，四季皆宜，热食为佳。
7、糍粑块
糍粑块，米食，特点：色泽棕黄，皮酥内软，香脆味美，咸鲜微麻。烹制法：蒸、炸。此品为四川民间小吃。以糯米入热水中浸泡半小时，旺火蒸熟，加花椒、食盐，装入木盒。待冷却后，翻在案板上，改长方条块，再横切成厚1.5厘米宽的块子，下油锅炸至呈金黄色即成。操作要领：用旺火蒸熟，炮硬要适度;用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连。
6、波丝油糕
波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。烹制法：炸。此品为春秋点心，热食为好。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成。波丝油糕操作要领：烫面熟透;分次下油;中上火候。
5、大安舒牛肉
大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳，肉质酥软，入口化渣，回味香浓，营养丰富，人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等，是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。
遂宁市安居区大安乡“舒牛肉”是百年老字号，五代祖传。“舒牛肉”系精选上等牛肉，剔尽筋膜，采用家传配方，加入各种上等佐料炒制、烘干，经现代化科学工艺制作而成，不添加任何人工色素及防腐剂。
大安舒牛肉其产品远销绵阳、成都、重庆等大中城市。
4、四川春饼
四川春饼，烙点，特点：细韧绵软，味鲜爽口。烹制法：烙。
四川春饼
此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝等荤素菜肴。
操作要领：面团软硬适度;火不宜大。
3、射洪香酥鸭 
射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。
2、杨八姐凉粉
杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创，有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多、味道足，有杨八姐凉粉专卖店。
1、船山豆腐皮
船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。
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